Ingredienti:
per 4 persone
- 1 filone di pane o delle piccole pagnotte di pane casereccio
- 15 pomodori ciliegino semisecco
- 8 filetti di acciughe al peperoncino
- 10 olive schiacciate alla campagnola
- Origano
- Basilico fresco
- Olio evo
Procedimento
- Riscaldate il filone di pane o la pagnotta in forno
- Tagliate il pane caldo a metà e conditelo con pomodori ciliegino semisecco, acciughe a pezzettini, olive verdi schiacciate e foglie di basilico fresco.
- Condire con abbondate olio evo
- Completate con una leggera spolverata di origano. Coprite con l’altra metà del pane, schiacciate leggermente le due fette di pane l’una contro l’altra per agevolare l’assorbimento dell’olio e per dar modo ai sapori e ai profumi di mescolarsi e servite
